12月の栄養課だより | 今月の行事食 | 岩屋病院

2023.12 Vol.30

師走を迎え、厳しい寒さが身に染みる季節となりました。
みなさんお変わりなくお過ごしでしょうか。

12月の行事食紹介

今月の行事食では『クリスマス』をテーマに、
オムライス・フライドチキン・コーンスープ・パンナコッタ
をお届けしました♪
年末年始は行事が重なり、ついつい食べ過ぎてしまいがちですが、
こまめに動いて運動不足を解消しましょう！！
そしてゆっくりと身体を休め、暖かくしてお過ごしください♪

「体温が1 下がると免疫力は約 30 ％低下する」といわれています。
代謝を上げて身体の内側から温める方法についてご紹介します。

＊特徴＊
冬が旬の食材・水分が少ないもの・地中で育つもの・発酵食品

＊特徴＊
夏が旬の食材・南国育ちのもの・水分が多いもの・地上で育つ物

同じ食材でも、加熱するだけで熱産生の効率がアップします。
例えば生野菜サラダではなく、温野菜のサラダやスープにするだけで熱産生が高まります。

下肢の筋肉を鍛えると、血液を循環させるポンプの役割が強まり、身体を温めるのに役立ちます。
できるだけ徒歩か自転車で移動し、足腰の筋肉を使うようにしましょう。

たんぱく質は筋肉の材料となるため、積極的に摂りたい栄養素のひとつ。毎回の食事で手のひらと同じくらいの大きさのたんぱく質を含む食材を摂るのが理想的です。

入浴はシャワーで簡単に済ませるのではなく、湯船にしっかりと浸かるようにしましょう。 15 分以上浸かる場合は、身体への負担が少ない半身浴がおすすめです。